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    企业资质

    芜湖鑫环厨具有限公司

    商盟会员1
    |
    企业等级:商盟会员
    经营模式:生产加工
    所在地区:安徽 芜湖
    联系卖家:王总
    手机号码:13395535087
    公司官网:whxinhuan.tz1288.com
    企业地址:芜湖市鸠江区祥泰路融汇科技产业园6号厂房
    本企业已通过工商资料核验!
    企业概况

    芜湖鑫环厨具有限公司,位于芜湖鸠江区祥泰路融汇科技产业园内,是一家集科研、设计、销售、安装于一体的商用厨房设备公司。公司注册资金200万元,占地面积2000余平方米。公司下设市场业务部、规划设计部、工程安装部(兼**服务),公司经过长期的实践,现已形成完整的管理体系和和丰富的经验,产品分炉灶设备系列......

    酒楼厨具报价-芜湖酒楼厨具-鑫环厨具

    产品编号:1000000000002073122                    更新时间:2021-03-02
    价格: 来电议定
    芜湖鑫环厨具有限公司

    芜湖鑫环厨具有限公司

    • 主营业务:厨具,酒店厨具,商用厨具
    • 公司官网:whxinhuan.tz1288.com
    • 公司地址:芜湖市鸠江区祥泰路融汇科技产业园6号厂房

    联系人名片:

    王总 13395535087

    联系时务必告知是在"产品网"看到的

    产品详情
    商用厨具及出品用具管理

    商用厨具及出品用具管理:

    1、厨房工具及出品用具如:菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管;

    2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好;

    3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法;

    4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查,有缺口或损坏的工具用具,后厨人员要平摊赔偿,或由负责人赔偿。

    出品管理:

    1、所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人,保证所有菜品都有专人负责质量把关;

    2、 确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格,规格统一;

    3、如因质量原因造成顾客退菜或投诉,由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚;如因质量原因造成打折等情况,给饭店造成经济损失的,按照给饭店造成的经济损失给予赔偿;

    4、多次因菜品质量造成投诉的厨师,厨师长有权给予其他处分或辞退处理。

    把握这些制度,了解厨房设备设施上的小误区,就能够引导大家避开很多细节上的小失误。





    商用厨具厂家为您介绍单位食堂厨房设备有哪些
    芜湖商用厨具厂家为您介绍单位食堂厨房设备有哪些:

    1、灶具设备:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉。电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉。

    2、通风排烟设备:包括消防排烟风机/风柜、排烟系统风柜支撑架及减振器、油烟净化设备、排油烟管道、排烟防火阀、管道消银器、软连接等。

    3、储藏设备:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

    4、洗涤设备:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

    5、调理设备:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,芜湖酒楼厨具,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

    6、进餐设备:主要包括食堂的和进餐时的用具和器皿等。

    7、保温设备:保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车。




    芜湖商用厨具厂家为您介绍学校食堂厨具都有哪些:

    1、灶具设备

    学校食堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶,它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧?;?;无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,酒楼厨具价格,经久耐用,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

    2、通风排烟系统

    因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,酒楼厨具报价,也是部门所明文规定的。它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,酒楼厨具生产厂家,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。

    3、调理设备

    为了满足储放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要,食堂厨房内还需配备各种各样调理设备。如:面案操作台,豆面架,四层或五层仓储货架等。此外,依据需要也有餐具车、收餐车、调味品车、售食台、残食台、墩布池、解冻池等设备。




    酒楼厨具报价-芜湖酒楼厨具-鑫环厨具由芜湖鑫环厨具有限公司提供。芜湖鑫环厨具有限公司是一家从事“厨具,酒店厨具,商用厨具”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“鑫环”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使鑫环厨具在炊事、烘焙设备中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

    芜湖鑫环厨具有限公司电话:0553-2880168传真:0553-2880168联系人:王总 13395535087

    地址:芜湖市鸠江区祥泰路融汇科技产业园6号厂房主营产品:厨具,酒店厨具,商用厨具

    Copyright ? 2021 版权所有: 产品网店铺主体:芜湖鑫环厨具有限公司

    免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

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